Μπισκότα Fluffernutter (Φυστικοβούτυρο και κρέμα Marshmallow

0
Μπισκότα Fluffernutter (Φυστικοβούτυρο και κρέμα Marshmallow

Αυτά τα μαλακά και απίθανα μπισκότα Fluffernutter (Φυστικοβούτυρο και κρέμα Marshmallow) είναι η απόλυτη συνταγή για μπισκότα. Μεγάλα μπισκότα φυστικοβούτυρου τύπου αρτοποιίας γεμιστά με κρέμα/αφράτο marshmallow και ψημένα στην τελειότητα. Αυτή η συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο είναι υπέροχα νόστιμη.

Τι είναι το Fluffernutter;

Εάν δεν είχατε ποτέ ένα fluffernutter, είστε σε μια πραγματική απόλαυση. Θυμάμαι ότι μεγάλωνα τα σάντουιτς fluffernutter και τώρα τα φτιάχνω συνέχεια για τα παιδιά μου. Ένα σάντουιτς fluffernutter παρασκευάζεται με ίσες ποσότητες κρεμώδους φυστικοβούτυρου και κρέμας/αφράτου marshmallow που σερβίρεται σε λευκό ψωμί.

Τώρα πήγαινε και φτιάξε μόνος σου ένα σάντουιτς fluffernutter και πες μου τη γνώμη σου.

Υλικά που χρειάζονται για μπισκότα με φυστικοβούτυρο και marshmallow

  • Ανάλατο βούτυρο
  • Κρεμώδες φυστικοβούτυρο
  • Κρυσταλλική ζάχαρη
  • Καστανή ζάχαρη
  • Αυγό
  • Βανίλια
  • Μπέικιν πάουντερ
  • Μαγειρική σόδα
  • άμυλο καλαμποκιού
  • Αλας
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Marshmallow Cream/Marshmallow Fluff

Πώς να φτιάξετε μπισκότα Fluffernutter

1- Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το άμυλο καλαμποκιού, τη μαγειρική σόδα και τη μαγειρική σόδα. Αφήνω στην άκρη.

2- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το μαλακό βούτυρο και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη.

3- Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν.

4- Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5- Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

6- Μόλις η ζύμη έχει την ευκαιρία να κρυώσει, προθερμάνετε το φούρνο στους 350F και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης.

7- Χρησιμοποιώντας μια μεσαίου μεγέθους μεζούρα για μπισκότα ή ένα κουτάλι μέτρησης, αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας. ζύμη μπισκότων και ισιώστε σε ένα δίσκο. Βγάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα/αφράτο marshmallow και τοποθετήστε το στο κέντρο της ζύμης.

8- Πλάθουμε ζύμη γύρω από την κρέμα/αφράτο marshmallow και τυλίγουμε σε μπάλα. Τοποθετούμε πάνω σε μπαλάκια ζύμης μπισκότων σε έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

βήματα για την παρασκευή μπισκότων fluffernutter

9-Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα τοποθετήσετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Απολαμβάνω!

κοντινή φωτογραφία του μπισκότου fluffernutter με μια μπουκιά βγαλμένη από αυτό

Συμβουλές και κόλπα

  • Εάν δεν έχετε μια μεσαία και μικρή μεζούρα για μπισκότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεζούρα για να αφαιρέσετε τη ζύμη και την κρέμα marshmallow.
  • Ρίχνοντας το χνούδι marshmallow στη ζύμη μπισκότων μπορεί να γίνει λίγο ακατάστατο. Διαπίστωσα ότι αν βρέξετε το δάχτυλό σας πριν ρίξετε το χνούδι στο μπισκότο, βγαίνει πολύ πιο εύκολα.
  • Φροντίστε να ισιώσετε τη ζύμη των μπισκότων αρκετά ώστε να τυλιχτεί γύρω από το χνούδι marshmallow εντελώς.
  • Όσο πιο λεπτή είναι η ζύμη των μπισκότων τυλιγμένη γύρω από το marshmallow τόσο περισσότερο θα σπάσει το μπισκότο όταν ψηθεί. Δεν θέλετε να είναι πολύ λεπτό, αλλά θέλετε να είναι τυλιγμένο γύρω από την κρέμα marshmallow.
  • Αν τα μπισκότα σας βγαίνουν από το φούρνο παραμορφωμένα, μπορείτε να τα ξαναπλάσετε σε κύκλους με την άκρη μιας σπάτουλας όσο τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά.
  • Φροντίστε να κρυώσετε τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αν δεν το κάνετε, θα είναι πιο δύσκολο να ισιώσετε τη ζύμη σε δίσκο και να την τυλίξετε γύρω από το marshmallow.

Αποθήκευση και κατάψυξη μπισκότων με φυστικοβούτυρο

Εναποθήκευση: Τα μπισκότα Fluffernutter αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε μία στρώση σε θερμοκρασία δωματίου. Φροντίστε να μην στοιβάζετε μπισκότα το ένα πάνω στο άλλο γιατί το χνούδι marshmallow παραμένει κολλώδες.

Πάγωμα: Τα ψημένα μπισκότα μπορούν να καταψυχθούν σε μία στρώση σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 μήνες. Απλώς τοποθετήστε τα στον πάγκο για να ξεπαγώσουν. Απολαμβάνω!

κοντινό πλάνο μπισκότο fluffernutter με γάλα στο πλάι

Άλλες αγαπημένες συνταγές για μπισκότα

μπισκότα fluffernutter με marshmallows και ένα μπολ φυστικοβούτυρο

Μπισκότα Fluffernutter (Φυστικοβούτυρο και κρέμα Marshmallow)

April King

Αυτά τα μαλακά και πολύ ωραία μπισκότα Fluffernutter είναι η απόλυτη συνταγή για μπισκότα. Μεγάλα μπισκότα φυστικοβούτυρου τύπου αρτοποιίας γεμιστά με κρέμα/αφράτο marshmallow και ψημένα στην τελειότητα. Αυτή η συνταγή για μπισκότα με φυστικοβούτυρο είναι υπέροχα νόστιμη.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 10 λεπτά

ψύχρα 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανός

  • 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 κουτ. βανίλια
  • 1/2 κουτ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουτ. άλας
  • 1 κουτ. άμυλο καλαμποκιού
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 φλιτζάνι κρέμα/χνουδάκι marshmallow
  • Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το άμυλο καλαμποκιού, τη μαγειρική σόδα και τη μαγειρική σόδα. Αφήνω στην άκρη.

  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνουν λείο και κρεμώδες.

  • Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.

  • Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

  • Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

  • Μόλις η ζύμη έχει την ευκαιρία να κρυώσει, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης.

  • Χρησιμοποιώντας μια μεσαίου μεγέθους μεζούρα για μπισκότα ή ένα κουτάλι μέτρησης, αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας. ζύμη μπισκότων και ισιώστε σε ένα δίσκο. Βγάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα/αφράτο marshmallow και τοποθετήστε το στο κέντρο της ζύμης.

  • Πλάθουμε ζύμη γύρω από την κρέμα/αφράτο marshmallow και τυλίγουμε σε μπάλα. Τοποθετούμε πάνω σε μπαλάκια ζύμης μπισκότων σε έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

  • Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα τοποθετήσετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Απολαμβάνω!

*Δήλωση αποποίησης ευθυνών για τη διατροφή: Όλες οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα διατροφικά δεδομένα αποτελούν εκτίμηση και δεν είναι εγγυημένα ακριβή. Δεν είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος και τυχόν διατροφικές πληροφορίες που κοινοποιούνται στο Modernmealmakeover.com θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως γενική οδηγία.

Λέξη-κλειδί Μπισκότα Fluffernutter

Έχετε δοκιμάσει αυτή τη συνταγή;

ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ και ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ παρακάτω! Θα ήθελα πολύ να ακούσω την εμπειρία σας. Η λήψη σχολίων από εσάς βοηθά και εμένα και άλλους αναγνώστες!

Επίσης, αν μοιράζεστε στο ΙΝΣΤΑΓΚΡΑΜ, χρησιμοποιήστε το hashtag #modernmealmakeover και κάντε tag με (@modernmealmakeover) για να περάσουμε και να δώσουμε λίγη αγάπη στην ανάρτησή σας. Σας ευχαριστώ!

April King

Γεια, είμαι April! Είμαι παντρεμένος με τον σύζυγό μου, τον Μπρεντ εδώ και 15 χρόνια, και έχουμε 3 παιδιά που τηρούν τα δάχτυλά μας. Μου αρέσει να δημιουργώ εύκολες, απλές, αλλά νόστιμες συνταγές φιλικές προς την οικογένεια. Αν δεν είμαι στην κουζίνα, μπορείτε να με βρείτε στη λωρίδα του carpool, να χορεύω ρεσιτάλ, να κάθομαι στο γήπεδο ποδοσφαίρου ή να κυνηγάω το πολυάσχολο παιδί μας.

παρόμοιες αναρτήσεις

Leave a Reply